14 PLACE DE LA RESISTANCE 31790 SAINT-JORY

À Saint-Jory, près de Saint-Alban, Grenade et Merville, en Haute-Garonne, le Restaurant Le Patio de Saint-Jory propose une délicieuse cuisine, savoureuse et inventive.

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À Saint-Jory, venez découvrir un restaurant au cadre enchanteur

Installé à Saint-Jory, non loin de Saint-Alban et du Canal du Midi, le Restaurant Le Patio de Saint-Jory cuisine depuis plus de huit ans des plats savoureux à apprécier en tête-à-tête, en famille ou entre amis.

Dans un cadre chaleureux et convivial, nous vous invitons à déguster une cuisine gourmande, mitonnée à partir de produits sélectionnés au gré des envies et des saisons. À proximité de Saint-Alban, nous vous proposons une formule brasserie du lundi au vendredi midi et des menus à la carte très raffinés le jeudi, le vendredi et le samedi soir. En saison, vous pourrez même redécouvrir le gibier : palombe, perdreau, lièvre, etc.

aint-Jory, venez découvrir un restaurant au cadre enchanteur
salle climatisée

Nous disposons d’une salle climatisée et acceptons volontiers les animaux. Dès les premiers beaux jours, vous aurez la possibilité d’apprécier notre patio extérieur et son cadre authentique et plein de charme.

  • Savoir-faire
  • Expérience
  • Amabilité
  • Qualité des produits
  • Convivialité
  • Rapidité de service
  • Recommandé par Le Petit Futé
  • Labellisé Tables & Auberges de France

Pour mieux vous servir, nous vous conseillons de réserver votre table dans notre restaurant de Saint-Jory, le midi ainsi que le jeudi, le vendredi et le samedi soir.

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Une cuisine traditionnelle et inventive auprès de Saint-Alban

Dans notre approche de la cuisine, nous nous inspirons des plus grands, et notamment du roi des cuisiniers, Auguste Escoffier. Nous préparons des plats traditionnels en y ajoutant une pointe de créativité afin de réinventer sans cesse les saveurs.

Dans notre restaurant de Saint-Jory, près de Saint-Alban, nous travaillons avec des produits frais de saison afin d’offrir à votre palais des goûts incomparables.

Goûtez à la formule brasserie
le midi à proximité de Grenade et Merville

Du lundi au vendredi midi, nous proposons à une clientèle d’affaires n’ayant que
peu de temps pour déjeuner une formule « aussitôt assis, aussitôt parti ! ».

Nous élaborons un menu différent chaque jour, dans le respect des saisons
et des produits. S’ajoutent deux autres menus qui varient chaque mois.

Menu Bistro 15.90euros

Entrée + plat ou Plat + dessert

Menu du Jour 17,90 euros

Entrée + plat + dessert

Des propositions savoureuses et raffinées pour les soirées de fin de semaine

Le soir, notre restaurant proche de Saint-Alban s’attache à vous proposer une cuisine raffinée, mêlant tradition et créativité. Nous élaborons nos recettes en fonction du marché afin de vous permettre de déguster des mets d’une grande fraîcheur.

Au sein de notre menu « Faim de semaine », nous vous inviterons à goûter, au gré des saisons, des plats tout aussi surprenants que délicieux.

L'ardoise

Du lundi au vendredi tout les midis.

 

Le Burger du mois ( viande charolaise 180g, Pesto rouge, Cantal et Roquette)    18€

La salade César ( Poulets, oeufs, croûtons et parmesan) 18€

Le Tartare de bœuf du Patio  18€

L'entrecôte occitane au poivre de Séchouan   23€

Le cassoulet de Saint-Jory   24€

L'ardoise de fromages affinés 7€

Le café gourmand 8€

 

 

 

 

 

Du jeudi, vendredi et samedi soir

Menu Patio

Entrée

Cigare de Courgette et mousseline de St Jacques, Piquillos et jus de roquette.

ou

Melon, jambon Ibérique ,confit de Porto et Basilic Thai en tempura.

plats

Médaillons de volaille farcis aux trompettes des morts, cuisse confite, pommes grenailles et ails en chemise

ou

Pavé de Maigre en croute d'herbes, compotée de tomate et Wakamé.

Desserts

Baba au Rhum"Diplomatico",crème mascarpone Vanille et fruits rouges

ou

Pavlova Mangue et Passion, zestes de citron Vert

 

Prix ttc 36Euros

 

Menu

 

 

Le Menu Plaisir :

Du jeudi, vendredi et samedi soir.

Entrées

Tataki de thon, marinade aux chou rouge et coriandre, crème de sésame.

ou

Raviole de Ricotta et Coppa, caviar d'aubergine, tomates confites et Guanciale croustillant

Plats

Tournedos de bœuf pris dans le filet, pommes puy à la duxelles de girolles.

ou

Filet de Bar poêlé sur peau, Achard de légumes Réunionnais.

Desserts

Macaron crémeux et cerises à la Verveine, sorbet cerise.

Tartare d'ananas, tuile et espuma Coco, gel Rhum aux épices, sorbet ananas.

Prix ttc 40 euros

 

 

 

 

 

La Carte

 

Entrées

 

Cigare de Courgette et mousseline de St Jacques ,Piquillos et jus de Roquette:  23€

Melon ,jambon Ibérique , confit de Porto et Basilic Thai en tempura: 19€

Tataki de Thon, marinade choux rouge et coriandre, crème de sésame: 23€

Raviole de Ricotta et Coppa, caviar d'aubergine, tomates confites et Guanciale croustillant: 22€

Carpaccio de Cabillaud condiment d'abricot au vinaigre, tuile de riz noir et baies rose: 22€

Gambas juste snacké ,choux Chinois, bouillon Thai et perles de Yuzu: 21€

 

Plats:

 

Médaillons de volaille farcis aux trompettes des morts, cuisse confite, pommes grenailles et ail en chemise :26€

Pavé de Maigre en croute d'herbes, compotée de tomate et Wakamé :25€

Tournedos de bœuf pris dans le filet, pommes puy à la duxelles de Girolles :30€

Filet de Bar poêlé sur peau ,Achard de légumes réunionnais ,émulsion de tomate: 28 €

Souris d'Agneau fondante senteur d'Orient, Pastilla de fruits secs : 26€

Gambas rôti sur un risotto au curcuma ,tuile de Parmesan et jus de carapace :25€

Cassoulet St Jorien :23€

 

Desserts:

 

Baba au rhum "Diplomatico", crème mascarpone Vanille et fruits rouges : 11€

Pavlova Mangue et Passion, zeste de citron vert :10€

Macaron crémeux Vanille et Cerises à la  Verveine, sorbet Cerise : 11€

Tartare d'Ananas, tuile et Espuma Coco ,gel rhum aux épices, sorbet Ananas :11€

Emincés de Pèche mariné ,cake citron vert et confit de fruits rouge :10€

Beignets Cacao ,sauce Gianduja et chocolat blanc, émulsion Vanille 11€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si vous désirez bénéficier d’informations supplémentaires sur notre cuisine, nous vous invitons à visiter les autres pages de notre site.

Situé à Saint-Jory, à proximité de Saint-Alban, Grenade et Merville, en Haute-Garonne, le Restaurant Le Patio de Saint-Jory vous accueille pour déjeuner ou dîner dans un cadre convivial.

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